Kartupeļu pankūkas
50 min
Tu gatavo:
20 min
Gatavojas pats:
30 min
4 porcija/s
Sarežģītība
Klasiskas kartupeļu pankūkas, kas ir kraukšķīgas no ārpuses un mīkstas iekšpusē. Ideālas gan brokastīm, gan vakariņām.
Sastāvdaļas
Pagatavošana
Sastāvdaļas
800 g Kartupeļi
1 gab. Sīpols
2 gab. Olas
2 ēd. k. Kviešu milti
pēc garšas Sāls
pēc garšas Malti melnie pipari
pēc garšas Eļļa cepšanai
Pagatavošana
1
Nomizo kartupeļus un sarīvē tos uz smalkas rīves. Pēc tam liec rīvētos kartupeļus uz sieta, lai notecinātu lieko šķidrumu.
2
Sīpolu smalki sakapā un pievieno rīvētiem kartupeļiem.
3
Pievieno olas, miltus, sāli un piparus kartupeļu masai. Visu kārtīgi samaisa, līdz iegūta viendabīga masa.
4
Uzkarsē pannu ar eļļu. Ar karoti liek kartupeļu masu uz pannas, veidojot plānas pankūkas.
5
Cep pankūkas uz vidējas uguns, līdz tās kļūst zeltaini brūnas un kraukšķīgas no abām pusēm. Cepšanas laiks katrai pusei ir aptuveni 3-4 minūtes.
6
Kad pankūkas gatavas, tās liek uz papīra dvieļiem, lai notecinātu lieko eļļu.
7
Pasniedz pankūkas ar skābo krējumu vai ābolu biezeni pēc izvēles.
8
Mmm...