1
Sakul olas bļodā, pievienojot sāli un piparus pēc garšas.
2
Uzkarsē pannu uz vidējas uguns un pievieno sviestu, ļaujot tam izkust.
3
Ielej sakultās olas pannā un cep, līdz tās sāk sacietēt, aptuveni 2-3 minūtes.
4
Apkaisi rīvēto sieru uz pusgatavas omletes.
5
Kad siers sācis kust, uzmanīgi saloki omleti uz pusēm ar lāpstiņu.
6
Turpini cept vēl 1-2 minūtes, līdz omlete ir zeltaini brūna un siers pilnībā izkusis.
7
Pasniedz omleti uz šķīvja, apkaisot ar svaigiem lociņiem.