1
Uzvāri lielu katlu ar ūdeni un pievieno šķipsnu sāls. Sarīvē burkānus. Kad ūdens vārās, pievieno makaronus kopā ar zirnīšiem un burkāniem, vāri tos līdz makaroni ir al dente, apmēram 10 minūtes. Nokās un noliek malā.
2
Lielā pannā izkausē sviestu uz vidējas uguns. Pievieno miltus un maisi, līdz izveidojas viendabīga masa. Lēnām pievieno pienu, turpinot maisīt, līdz mērce sabiezē.
3
Pievieno rīvēto sieru un maisi, līdz tas pilnībā izkusis. Pievieno sāli pēc garšas.
4
Pievieno makaroniem un dārzeņiem siera mērci. Labi samaisi, lai visas sastāvdaļas būtu vienmērīgi pārklātas ar mērci.
5
Pasniedz uzreiz, rotājot ar svaiga bazilika lapiņām pēc izvēles.