Sastāvdaļas
Pagatavošana
Sastāvdaļas
Burgera sastāvdaļas
4 gab. Liellopa gaļas kotletes
4 gab. Burgera maizītes
4 gab. Siers (šķēlēs)
1 gab. Tomāti
4 gab. Marinēti gurķi
4 gab. Ledus salāti
100 ml BBQ mērce
2 gab. Sīpoli
1 ēd. k. Cukurs
2 ēd. k. Sviests
pēc garšas Sāls
pēc garšas Pipari
Pagatavošana
1
Sāc ar sīpolu karamelizēšanu. Nomizo un sagriez sīpolus plānās šķēlītēs. Uzkarsē pannu ar sviestu, pievieno sīpolus un cukuru, un cep uz vidējas uguns, līdz sīpoli kļūst zeltaini brūni un mīksti.
2
Uzkarsē grilu vai pannu un cep liellopa gaļas kotletes, līdz tās ir pilnībā gatavas. Pievieno sāli un piparus pēc garšas.
3
Kad kotletes ir gandrīz gatavas, uz katras uzliec šķēlīti siera, lai tas izkustu.
4
Sagriez tomātu un marinētos gurķus plānās šķēlēs. Atver burgera maizītes un viegli apgrauzdē tās uz pannas vai grila.
5
Sāc burgera salikšanu: uz maizītes apakšējās daļas liec ledus salātu lapu, tad liellopa kotleti ar izkusušo sieru, karamelizētos sīpolus, tomātu un gurķu šķēles. Pārlej ar BBQ mērci un uzliec maizītes augšējo daļu.
6
Pasniedz burgerus uz šķīvjiem ar kraukšķīgiem kartupeļiem frī un papildus BBQ mērci, ja vēlies.
7
Mmm...