Brūkleņu uzpūtenis
30 min
Tu gatavo:
20 min
Gatavojas pats:
10 min
4 porcija/s
Sarežģītība
Brūkleņu uzpūtenis ir viegli un gaisīgi deserts, kas lieliski piemērots vasaras vakariem. Tas apvieno brūkleņu skābumu ar saldu, krēmīgu konsistenci, radot atsvaidzinošu un garšas pilnu pieredzi.
Sastāvdaļas
Pagatavošana
Sastāvdaļas
Uzpūtenis
200 g Brūklenes
100 g Cukurs
200 ml Ūdens
50 g Mannas putraimi
4 gab. Svaigs piparmētru zariņš
Pagatavošana
1
Katliņā liec brūklenes, pievieno cukuru un ūdeni. Uz vidējas uguns vāri, līdz brūklenes sāk izšķīst un cukurs izkūst.
2
Kad maisījums sāk vārīties, pievieno mannā putraimus un turpini vārīt, nepārtraukti maisot, līdz masa sabiezē.
3
Noņem no uguns un ļauj nedaudz atdzist. Tad izmanto rokas blenderi, lai masu saputotu līdz gaisīgai konsistencei.
4
Kad uzpūtenis ir pietiekami atdzisis un gaisīgs, izkārto to desertu traukos un dekorē ar svaigu piparmētru zariņu un dažām svaigām brūklenēm.
5
Pasniedz uzreiz vai atdzesē ledusskapī, lai deserts būtu atsvaidzinošāks.
6
Mmm...