Bulciņas no kārtainās mīklas
45 min
Tu gatavo:
20 min
Gatavojas pats:
25 min
8 porcija/s
Sarežģītība
Gardas un viegli pagatavojamas bulciņas no kārtainās mīklas ar saldu pildījumu.
Sastāvdaļas
Pagatavošana
Sastāvdaļas
500 g Kārtainā mīkla
200 g Aprikožu ievārījums
1 gab. Olas dzeltenums
pēc garšas Pūdercukurs
Pagatavošana
1
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem pēc Celsija.
2
Izrullē kārtaino mīklu uz miltiem apkaisītas virsmas, līdz tā ir aptuveni 3 mm bieza.
3
Sagriez mīklu kvadrātiņos, aptuveni 10x10 cm lielos.
4
Katras mīklas kvadrāta vidū liec tējkaroti aprikožu ievārījuma.
5
Saloki mīklas kvadrātus pa diagonāli, veidojot trīsstūrus, un viegli piespied malas.
6
Sakulti olas dzeltenumu un ar otiņu pārklāj bulciņas virsmu, lai tā cepoties iegūtu zeltainu krāsu.
7
Izliek bulciņas uz cepamā papīra, atstājot starp tām nelielu atstarpi.
8
Cep cepeškrāsnī 20-25 minūtes, līdz bulciņas kļūst zeltaini brūnas.
9
Izņem no cepeškrāsns un atdzesē uz režģa. Pirms pasniegšanas pārkaisi ar pūdercukuru.
10
Mmm...