Kartupeļu pankūkas ar lasi
50 min
Tu gatavo:
20 min
Gatavojas pats:
30 min
4 porcija/s
Sarežģītība
Garšīgas kartupeļu pankūkas, kas papildinātas ar savigu vai kūpinātu lasi, piedāvā lielisku garšas un tekstūras kombināciju.
Sastāvdaļas
Pagatavošana
Sastāvdaļas
Pankūkas
600 g Kartupeļi
1 gab. Sīpols
2 gab. Olas
50 g Milti
pēc garšas Sāls
pēc garšas Pipari
50 ml Eļļa cepšanai
Papildinājums
200 g Lasis (mazsālīts vai kūpināts)
100 g Skābais krējums
pēc garšas Dilles
1 gab. Citrons
Pagatavošana
1
Nomizo kartupeļus un sīpolu, un sarīvē tos smalkā rīvē.
2
Ieliec sarīvētus kartupeļus un sīpolus bļodā, pievieno olas un miltus. Pievieno sāli un piparus pēc garšas un rūpīgi samaisi.
3
Uzkarsē eļļu pannā un ar karoti veido pankūkas, izlīdzinot tās uz pannas. Cep līdz zeltaini brūnas no abām pusēm.
4
Kad pankūkas ir gatavas, liec tās uz papīra dvieļa, lai notecinātu lieko eļļu.
5
Pasniedz pankūkas ar sagrieztu lasi, skābo krējumu un pārksisi ar dillēm. Papildini ar svaigi spiestu citrona sulu pēc vēlēšanās.
6
Mmm...