Krāsnī cepta vista ar dārzeņu pildījumu
1st. 50 min
Tu gatavo:
20 min
Gatavojas pats:
1st. 30 min
6 porcija/s
Sarežģītība
Garšīga un aromātiska krāsnī cepta vista, pildīta ar dārzeņiem, lieliski piemērota ģimenes vakariņām.
Sastāvdaļas
Pagatavošana
Sastāvdaļas
Pamatēdiens
1 gab. Vesela vista
2 gab. Sīpoli
2 gab. Paprika
3 gab. Burkāni
2 ēd. k. Olīveļļa
pēc garšas Sāls
pēc garšas Maltie pipari
Pagatavošana
1
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180°C. Nomazgā un nosusini vistu ar papīra dvieļiem. Iekšpusi un ārpusi bagātīgi ierīvē ar sāli un pipariem.
2
Sakapā sīpolus, papriku sagriež mazos kubiņos un sarīvē burkānus. Katru sastāvdaļu apcep pannā, pievienojot olīveļļu, sāli un piparus. Apceptus sajauc bļodā.
3
Pildīšanai izmanto dārzeņu maisījumu, liekot to vistas vēdera dobumā. Ar zobu bakstāmiem vai kulinārijas diegu aizver vistas atveri.
4
Novieto vistu uz cepešpannas, kas izklāta ar cepampapīru, pārziež ar atlikušo olīveļļu un pārkaisi ar svaigiem garšaugiem.
5
Cep vistu krāsnī apmēram 1,5 stundas vai līdz vista ir pilnībā gatava un zeltaini brūna. Ik pa laikam pārlej ar izdalījušos sulu.
6
Kad vista ir gatava, izņem no krāsns un ļauj tai atpūsties 10 minūtes pirms griešanas.
7
Pasniedz ar ceptām kartupeļu daiviņām un salātiem. Mmm...