Krēmīgas grūbas ar gailenēm
1st. 0 min
Tu gatavo:
15 min
Gatavojas pats:
45 min
3 porcija/s
Sarežģītība
Izbaudiet bagātīgas krēmīgas grūbas ar gailenēm, kas izceļas ar maigu garšu un sātīgumu.
Sastāvdaļas
Pagatavošana
Sastāvdaļas
Pamatēdiens
200 g Grūbas
150-200 g Svaigas gailenes
1 gab. Sīpols
30 g Sviests
1-2 ēd. k. Augu eļļa
600 ml Dārzeņu vai vistas buljons
50-100 ml Saldais krējums
pēc garšas Sāls
pēc garšas Melnie pipari
Pagatavošana
1
Noskalo grūbas zem auksta ūdens, lai atbrīvotos no liekās cietes.
2
Uzkarsē 1-2 ēdamkarotes augu eļļas lielā pannā un pievieno sakapātu sīpolu. Cep, līdz tas kļūst zeltains.
3
Pievieno grūbas pannā un maisi, lai tās pārklātos ar eļļu un sīpolu.
4
Pakāpeniski pievieno buljonu, vienlaicīgi maisot. Turpini pievienot buljonu, līdz grūbas ir mīkstas un krēmīgas.
5
Citā pannā izkausē sviestu un pievieno tīras gailenes. Cep, līdz tās ir zeltaini brūnas.
6
Pievieno gailenes grūbām un iemaisi.
7
Pievieno saldo krējumu un maisi, līdz viss ir vienmērīgi sajaukts. Pievieno sāli un piparus pēc garšas.
8
Pasniedz siltu, dekorētu ar svaigiem zaļumiem.
9
Mmm...