1
Bļodā sakuļ olas ar pienu, līdz masa ir viendabīga.
2
Pievieno sāli un piparus pēc garšas, turpinot maisīt.
3
Uzkarsē pannu uz vidējas uguns un izkausē sviestu.
4
Ielej olu masu pannā un cep, līdz olas sāk sacietēt.
5
Vienmērīgi pārkaisa rīvētu sieru pāri pusgatavai omletei.
6
Saloka omleti uz pusēm un turpina cept, līdz siers ir izkusis un omlete ir zeltaina.
7
Pasniedz karstu, dekorētu ar svaigiem garšaugiem pēc izvēles.