Tītara filejas stroganovs ar sēnēm
50 min
Tu gatavo:
20 min
Gatavojas pats:
30 min
4 porcija/s
Sarežģītība
Garšīgs un sātīgs tītara filejas stroganovs ar sēnēm, kas ir lieliska izvēle vakariņām ar ģimeni.
Sastāvdaļas
Pagatavošana
Sastāvdaļas
500 g Tītara fileja
250 g Šampinjoni
1 gab. Sīpoli
Mērce
200 ml Skābais krējums
1 ēd. k. Dižonas sinepes
2 ēd. k. Olīveļļa
pēc garšas Sāls
pēc garšas Maltie pipari
Pagatavošana
1
Nomazgā un sagriež tītara fileju plānās šķēlītēs. Sēnes un sīpolus sagriež ripiņās.
2
Uzkarsē pannu ar olīveļļu un apcep sīpolus, līdz tie kļūst zeltaini.
3
Pievieno sēnes un turpina cept, līdz tās ir mīkstas un zeltainas.
4
Pievieno tītara filejas šķēlītes un cep, līdz tās ir pilnībā gatavas.
5
Samazina uguni un pievieno skābo krējumu un dižonas sinepes. Labi samaisa un uzvāra mērci.
6
Pieber sāli un maltos piparus pēc garšas. Maisa, līdz visa mērce ir vienmērīgi sajaukta.
7
Pasniedz karstu ar svaigiem zaļumiem pēc izvēles.
8
Mmm...