Tunča steiks ar sezama garoziņu
25 min
Tu gatavo:
15 min
Gatavojas pats:
10 min
4 porcija/s
Sarežģītība
Izsmalcināts tunča steiks ar kraukšķīgu sezama garoziņu, ideāls pamatēdiens, kas pārsteigs jūsu viesus.
Sastāvdaļas
Pagatavošana
Sastāvdaļas
4 gab. Tunča steiki
100 g Sezama sēklas
pēc garšas Sāls
pēc garšas Maltie melnie pipari
2 ēd. k. Olīveļļa
2 ēd. k. Sojas mērce
2 gab. Zaļie sīpoli
Pagatavošana
1
Sagatavo tunča steikus, nosusinot tos ar papīra dvieli. Pārkaisi ar sāli un maltajiem pipariem no abām pusēm.
2
Izber sezama sēklas uz plakanas šķīvja. Apviļā katru tunča steiku sezama sēklās, lai tās pilnībā noklāj virsmu.
3
Uzkarsē olīveļļu lielā pannā uz vidēji augstas uguns. Liec tunča steikus pannā un cep 1-2 minūtes no katras puses, līdz tie ir viegli zeltaini.
4
Noņem steikus no pannas un ļauj tiem atpūsties pāris minūtes. Pārlej ar sojas mērci un pārkaisi ar smalki sagrieztiem zaļajiem sīpoliem.
5
Pasniedz tunča steikus uz pasniegšanas šķīvja, dekorējot ar papildus sezama sēklām un zaļajiem sīpoliem.
6
Mmm...