Sastāvdaļas
Pagatavošana
Sastāvdaļas
2 ēd. k. Olīveļļa
1 gab. Sīpoli
2 gab. Ķiploka daiviņas
2 gab. Burkāni
2 gab. Selerijas kāti
1 gab. Zucchini
400 g Konservēti tomāti
1 l Dārzeņu buljons
100 g Makaroni (maza izmēra)
50 g Parmezāna siers
pēc garšas Baziliks
pēc garšas Sāls
pēc garšas Pipari
Pagatavošana
1
Uzkarsē olīveļļu lielā katlā uz vidējas uguns. Pievieno sakapātus sīpolus un ķiplokus, cep, līdz tie kļūst mīksti un zeltaini.
2
Pievieno sagrieztus burkānus un selerijas kātus, turpini cept vēl 5 minūtes, līdz dārzeņi kļūst mīkstāki.
3
Pievieno sagrieztu zucchini un konservētus tomātus, samaisi un ļauj sautēties dažas minūtes.
4
Ielej dārzeņu buljonu, uzvāri un pievieno makaronus. Samazini uguni un ļauj zupai vārīties 15 minūtes, līdz makaroni ir mīksti.
5
Pievieno sāli un piparus pēc garšas. Pasniedz zupu karstu, pārkaisot ar rīvētu Parmezāna sieru un svaigu baziliku.
6
Mmm...