Sastāvdaļas
Pagatavošana
Sastāvdaļas
Zupa
1 l Vistas vai dārzeņu buljons
200 g Rīsu nūdeles (pho tipa)
200 g Neapstrādātas garneles
1 gab. Sīpols
3 gab. Ķiploka daiviņas
2 gab. Svaigs ingvers
2 ēd. k. Zivju mērce
pēc garšas Sāls
Pasniegšanai
pēc garšas Zaļie lociņi
pēc garšas Koriandrs vai pētersīļi
pēc garšas Laima vai citrona šķēlītes
pēc garšas Čili
Pagatavošana
1
Sīpolu un ķiploku nomizo un sagriez plānās šķēlītēs. Ingveru nomizo un sakapā.
2
Katlā uzkarsē vistas vai dārzeņu buljonu, pievieno sagrieztos sīpolus, ķiplokus, ingveru un zivju mērci. Vāri uz vidējas uguns apmēram 15 minūtes.
3
Kamēr buljons vārās, uzvāra rīsu nūdeles atbilstoši instrukcijām uz iepakojuma. Nokāš un noskalo ar aukstu ūdeni.
4
Pievieno garneles buljonam un turpini vārīt vēl 5 minūtes, līdz garneles kļūst rozā un gatavas.
5
Pasniedz zupu bļodās, pievienojot rīsu nūdeles. Dekorē ar zaļajiem lociņiem, koriandru vai pētersīļiem, laima vai citrona šķēlītēm un, ja vēlies, čili.
6
Mmm...